de Assis, Juliana Vitória Faria, Centro Universitário Universo Juiz de Fora, Brasil
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No 16 (2022): REVISTA DE TRABALHOS ACADÊMICOS UNIVERSO - CENTRO UNIVERSO JUIZ DE FORA 2022 - Artigos
AVALIAÇÃO DA QUALIDADE NUTRICIONAL E DOS PADRÕES FÍSICO-QUÍMICOS E MICROBIOLÓGICOS DO QUEIJO TOFU
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ISSN 2179-1589