REVISTA DE TRABALHOS ACADÊMICOS – CENTRO UNIVERSO JUIZ DE FORA, No 16 (2022)

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DIETA MIND: SUA EFETIVIDADE NAS DISFUNÇÕES COGNITIVAS - NUTRIENTES RELACIONADOS AO DESEMPENHO COGNITIVO E PROGRESSÃO DA DOENÇA DE ALZHEIMER

Bárbara Gomes, Danielli Cristina da Graça Cardoso, Edna Maria Boliano Reink, Laiza Lopes de Almeida, Lígia Louvera Fonseca, Ariane de Oliveira Gomes, Patrícia Rodrigues Rezende de Souza

Resumo


A dieta Mind está no ranking de dietas que são excelentes para prevenção de vários tipos de doenças, entre elas as disfunções cognitivas.As disfunções cognitivas são um processo neurológico que acontece naturalmente e gradativamente com a idade.O objetivo desse trabalho foi o questionamento sobre a eficácia da dieta Mind, e a sua efetividade no auxílio do tratamento da doença de Alzheimer, através da busca de embasamento teórico e científico. Foi realizado uma revisão bibliográfica de trabalhos pesquisados nos bancos de dados do Google Acadêmico,   Scielo (Scientific Eletronic Library Online) e o livro (Dieta Mind, para manter o cérebro saudável, editora Cultrix São Paulo). A dieta Mind é uma dieta da mente, que une as dietas Dash e Mediterrânea essas dietas visam incorporar ao cardápio alimentos frescos e naturais, que contenham substâncias neuroprotetoras e antioxidantes, ajudando combater a queda cognitiva e promove a melhora de doenças neurodegenerativas. Nesta dieta, deve-se limitar a ingestão de produtos de origem animal por serem fontes de gorduras saturadas, dos industrializados por conterem corantes e gorduras trans, e também alimentos ricos em açucares como os doces, bolos e guloseimas no geral. O consumo de plantas também é um ponto que se destaca nessa dieta, além do consumo de frutas vermelhas, como morango e amoras, e inclusão de grãos integrais e folhas verdes como a couve, espinafre, também as oleaginosas, leguminosas e pescados, por suas fontes incríveis de antioxidantes, vitaminas e sais minerais. Pela união de duas dietas bem recomendadas, evidencia-se a dieta Mind ser bem favorável a prevenção de doenças, e uma boa opção por um estilo de vida equilibrado.

Palavras chave: Dieta Mind, Disfunções Cognitivas. Saúde Cerebral. Dietas Alimentares.


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ISSN 2179-1589

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