Uchôa Filho, Marco Antônio Gomes, Universidade Salgado de Oliveira -Recife, Brasil
-
Nº. 03 ? Gastronomia: do ensino a pesquisa ? Suplemento ? Recife ? 2011 - Projetos
APLICAÇÃO DE CONSULTORIA ACADÊMICA JUNTO A ESTABELECIMENTO COMERCIAL DE ALIMENTOS E BEBIDAS GOIAMUM DO PAIZINHO
Resumo TEXTO COMPLETO
ISSN 2179-1589