P. da Silva, Romero Fortunato, UNIVERSIDADE SALGADO DE OLIVEIRA - UNIVERSO - Recife, Brasil
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Nº. 03 ? Gastronomia: do ensino a pesquisa ? Suplemento ? Recife ? 2011 - Artigos
COMIDA DE TABULEIRO: AS COMIDAS DE RUA NO COTIDIANO DO RECIFENSE
Resumo TEXTO COMPLETO
ISSN 2179-1589