O artigo tem como objetivo geral compreender as dificuldades que as mulheres enfrentam ao empreender no ramo de confeitaria em São Gonçalo. Os objetivos específicos serão: apresentar o empreendedorismo feminino em São Gonçalo; propor reflexões para o desenvolvimento de um plano de negócio na confeitaria; discutir as dificuldades relacionadas à concorrência e divulgação do produto; levantar a precificação e apresentar formas de controle de desperdício; separar as contas de pessoa física das contas de pessoa jurídica, utilizando a metodologia de revisão bibliográfica de alguns livros e artigos como base científica para elaboração do trabalho de forma eficiente. Também serão esclarecidas dúvidas que ajudarão a enfrentar possíveis problemas que normalmente são encontrados pelas mulheres mencionadas no título desse trabalho quando decidem começar um negócio, aprendendo a lidar de maneira correta com seus concorrentes e encarando de forma estratégica o seu empreendimento, afinal ter uma empresa na área da confeitaria é necessário muito mais do que se aprimorar somente nos quitutes, mas também saber gerir o negócio.

ISSN 2179-1589