Apesar das vitaminas serem requeridas em pequenasquantidades pelo organismo, são muito importantes para o animal,sua concentração adequada na dieta melhora o desempenhoanimal. Cada vitamina tem uma função específica, independentedo grupo ao qual pertencem.
A vitamina B6 ou piridoxina é encontrada tanto em alimentos deorigem animal, quanto vegetal em boas concentrações. Seusprecursores naturais são a piridozina, piridoxal e piridoxamina,todos dando origem a coenzima piroxidal-fosfato, composto queatua em mais de 15 reações dentro do metabolismo das proteínas(síntese de hemoglobina), lipídios, glicídios e carboidratos.Também é necessária para constituição de várias enzimas dometabolismo dos aminoácidos (Lima et al., 2005; Dorival, 2012;Pereira, 2015). A sua deficiência isoladamente é muito rara, mascaso ocorra pode inicialmente ter os sintomas confundidos com adeficiência de vitamina B2 ou de B3, o avanço leva a neuropatiaperiférica e desmielinização de células nervosas, afetando tambéma reprodução, o sistema nervoso e metabólico em geral, podendocausar anemia e perda da vitalidade, inflamações de pele,crescimento retardado e queda da produção de ovos e daeclodibilidade dos mesmos em aves (Lima et al., 2005; Pereira,2015).

ISSN 2179-1589