Vitaminas do complexo B em poucas quantidades sãoconsideradas necessarias para o organismo. Devem ser obtidas atravésda alimentação pois não são produzidas pelo próprio organismo. Essasvitaminas agem como coenzimas de reações de catabolismo dosmacronutrientes, produzindo assim energia para o mesmo. Asprincipais vitaminas que formam o complexo são: B1, B2, B3, B5, B6,B7, B9, B12.

ISSN 2179-1589