As vitaminas são um grupo de moléculas orgânicas presentes emquantidades pequenas nos alimentos naturais. São essenciais parao organismo e a falta delas pode causar doenças e perdasprodutivas. A vitamina A pode ser considerada a vitamina maisimportante do ponto de vista prático, sendo um suplementodietético para todos os animais, incluindo os ruminantes.Conhecida como retinol, ela é essencial para o funcionamento doorganismo.

ISSN 2179-1589