A Educação Física como área de conhecimento tem como campo de estudo o corpo em movimento, enfocando as diferentes práticas físicas como perspectiva da prevenção da saúde. Observa-se que o aluno ao ingressar no curso de Educação Física não tem noção da importância da atuação desse profissional, percebendo a saúde muito em estado físico e mental. Com o intuito de verificar a percepção sobre o conceito de saúde segundo o entendimento dos graduandos de Educação Física fez-se necessário uma abordagem conceitual e teórica, além da aplicação de uma pesquisa, realizada através de entrevistas com os alunos do 1º e 2º períodos do curso de Educação Física da Universidade Salgado de Oliveira. Conclui-se com os dados obtidos com a pesquisa de campo que os alunos de Educação física da Universidade Universo BH 1º e 2º período possuem pouco entendimento sobre o conceito de saúde, acreditando apenas na sua relação com atividade física e alimentação, ignorando aspectos importantes como o social, cultural e econômico.