A demanda por maior conhecimento e atividades extra curriculares para aquisição de carga horária para os estudantes da Universidade Salgado de Oliveira – campus Belo Horizonte fez surgir um evento, o EMAFES – ENCONTRO MINEIRO DE ATIVIDADE FISICA, ESPORTE E SAÚDE. Sob organização do Prof. Wolfgang C. L. Welsing juntamente com o Prof. Eduardo Zendron Vitol, os alunos participaram da organização e realização do evento nos dias 21, 22 e 23 de abril de 2017. O evento ocorreu no campus da Universidade e foi aberto também ao público externo, contando com aproximadamente 50 alunos do curso de Educação Física na organização e 300 alunos participantes das palestras e aulões. O evento disponibilizou 12 cursos nas mais diferentes áreas da Educação Física e contou com professores renomados de diferentes instituições de Minas.

Foi proporcionado momentos de aprendizado e networking para todos os participantes das palestras e ainda momentos de aprendizado sobre organização de eventos para os alunos da disciplina Gestão e Marketing Esportivo do oitavo período. O evento foi realizado de 8 as 22 horas nos dias 21 e 22 e de 8 as 17 horas no dia 23. Através do evento foi proporcionado as alunos a aquisição de conhecimentos diferenciados e o desenvolvimento de reflexões sobre o conhecimento técnico e procedimental necessário para os bons profissionais.