REVISTA DE TRABALHOS ACADÊMICOS – UNIVERSO BELO HORIZONTE, Vol. 2, No 3 (2018)

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Universo em Expansão 02/2018: a "Feira de Bioquímica"

Ricardo Motta Pereira, Flávia Dutra da Silveira Magalhães Cotta, Walter Batista Cicarini

Resumo


Introdução e Objetivos: a “Feira de Bioquímica” contou com a orientação e organização de alguns dos docentes responsáveis pela disciplina de Bioquímica Básica da UNIVERSO-BH. O planejamento e as apresentações ficaram a cargo dos alunos do 2° período dos cursos de enfermagem, nutrição, fisioterapia e educação física. A feira foi inserida dentro do evento semestral “Universo em Expansão” e teve por objetivo principal mostrar, por meio de apresentações criativas e originais, como a bioquímica está inserida em nosso cotidiano. Sua realização se justificada pela participação ativa dos alunos, desde a escolha dos temas abordados em sala de aula até a exposição pública dos saberes, além dos desafios do trabalho em equipe; o que torna processo de aprendizado sabidamente significativo. Descrição das ações realizadas e metodologias utilizadas: os alunos orientados pelo professor Walter B. Cicarini trabalharam na confecção de fiéis modelos estruturais de biomoléculas proteicas (colágeno, elastina e queratina) e globulares, ressaltando suas funções e locais de produção. Além disso, foram contemplados, por meio de banners, os efeitos adversos do uso de anabolizantes esteroides ao organismo. Os alunos orientados pela professora Flávia D. Cotta trabalharam a temática relacionada a doenças causadas por erros inatos do metabolismo como: galactosemia, doença do xarope de bordo, fenilcetonúria, leucinose, acidúria metilmalônica e síndrome de Crohn. Os temas foram explorados por meio de banners, entrevistas, vídeos e cartilhas explicativas. Por fim, os alunos orientados pelo professor Ricardo M. Pereira apresentaram inovações em testes diagnósticos (PCR quantitativo em tempo real) e atualidades dentro do campo da Bioquímica como: dieta Low Carb, uso de isotônicos, fontes ricas em ômega-3, fontes alternativas de proteínas, intolerância a lactose e engenharia genética. Destaca-se para essa abordagem, além da utilização de banners e folders, os jogos lúdicos. Discussão e Conclusões: espera-se por meio de ações dessa natureza promover o desenvolvimento da criatividade e da capacidade investigativa nos estudantes através do incentivo a pesquisa. Estimular o trabalho em equipe, o planejamento e a execução de projetos pelos estudantes na busca pela concretização do conhecimento. Divulgar o avanço científico-tecnológico no campo da Bioquímica bem como o desenvolvimento pessoal de todos os envolvidos e seu papel na sociedade.





ISSN 2179-1589

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