Resumo
A arqueologia tem contribuído amplamente com a história para a compreensão do quadro de saúde/doença das populações no passado, através do estudo dos restos esqueléticos humanos. A análise de uma série de esqueletos escavados na primeira catedral do Brasil trouxe à luz as condições de saúde bucal dos escravos baianos de Salvador. A identificação como escravos foi possível, além de outras evidências, pela presença de mutilações dentárias, característica cultural que só surgiu no Brasil com a diáspora africana. Pode-se neste trabalho verificar que os escravos tinham uma boa condição de saúde dos seus dentes, não por uma higiene adequada, mas principalmente por uma alimentação com baixo potencial cariogênico.
Palavras-chaves:paleopatologia,diáspora africana, saúde bucal.

Abstract
Archaeology has largely contributed to the history to understand the context of health/illness of populations in the past, through the study of human skeletal remains. The analysis of a series of skeletons excavated in the first cathedral in Brazil has brought forth the oral health status of slaves at Salvador, Bahia. The sure that the individuals were slaves were based on the presence of dental mutilation, cultural trait which only appeared in Brazil with the African Diaspora. It was possible verify in this study that slaves had a good health condition of their teeth, because a diet with low cariogenicity, instead to good hygiene.
Keywords:paleopatology, African Diaspora, oral health.